Arrotolato di pollo

ARROTOLATO DI POLLO

Preparato a mano, con carne di pollo Monteverde scelta, ottenuta con sovracosce di pollo private di pelle e disossate accuratamente una ad una. Il rivestimento è ottenuto dalla pelle del pollo, tenuta in sito da una rete di cotone per alimenti. Gli ingredienti sono carne di pollo, sale e aromi naturali. Ideale per una clientela che aspira al meglio, ma che ha poco tempo da dedicare alla cucina, bastano 50 minuti in forno. La durata è di 8 giorni.

• Possibilità di vendita prodotto congelato
• Possibilità di preparazione con carni da animali macellati con rito islamico
• Possibilità di confezionamento sottovuoto durata 20 giorni